Vì sao người bệnh gút không nên sử dụng nước chè đen?
Theo Trung tâm y tế Đại học Maryland, trà đen là một loại thức uống bạn nên loại bỏ trong danh sách thực phẩm dành cho người bệnh gút bởi:
1/ Trong thành phần trà đen chứa Oxalate
Trong một nghiên cứu, người ta đã chứng minh được rằng những bệnh nhân gút có thể bị sỏi tiết niệu canxi oxalate do axit uric chuyển hóa nên, vì vậy họ khuyên bạn hãy cắt giảm những thực phẩm chứa oxalate như trà đen.
Mặc dù lượng Oxalate trong trà đen không quá nhiều nhưng khi bạn sử dụng nó chung với sữa thì oxalate trong trà sẽ liên kết với canxi trong sữa dẫn đến nguy cơ cao hình thành sỏi canxi oxalate.
2/ Trà đen chứa nhiều purine
Purin có chứa trong các loại thịt, cá hải sản,… là nguyên nhân chính gây ra nguy cơ mắc bệnh gút. Mà trong trà đen lại chứa rất nhiều purin nên khi sử dụng sẽ càng gây nên tình trạng nguy hiểm cho người bệnh gút.
Ngoài việc không sử dụng trà đen, những người mắc bệnh gút nên hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm chứa nhiều purin sẽ giúp các cơn đau gút được cải thiện.
Với những người bệnh gút thích uống nước chè, chúng ta có thể dùng trà xanh để thay thế trà đen vì nó là một thực phẩm tốt cho người bệnh gút.